Ajdnek in Gin Twist Kim Rebecca Lekše Recept jedi ( samostojna sladica ) Vir: https://www.nasasuperhrana.si/recept/ajdnek-recept/ Testo 0,5 kg ajdove moke 0,3 kg pšenične moke 7 dl vrele vode sol Za kvasec: 6 dag kvasa, 1 žlička sladkorja, 4 žlice toplega mleka Nadev 0,5 kg mletih orehov 2,5-3 dl medu 5 dl mlačnega mleka za preliv …
Koroški mežerli in Gin Twist Pia Zemljič Recept jedi ( 4 osebe ) Vir: https://sites.google.com/site/tjasagolobinmojcajancar/home/-mezerli 60 dag plučk 20 dag starega belega kruha pol žličke majarona sol, poper, timijan 2 jajci 2 čebuli (150g) svinjska mast (80g) 150ml mleka 25 ml sladke smetane 25 ml kisle smetane Pljučka pečemo 1 uro. Ohlajena zmeljemo. Kruh narežemo …
Zabeljeni hmeljevi vršički in Gin Twist Barbara Celjska Recept jedi ( 4 osebe ali kot priloga ) Vir: http://www.gluhinaglusni-dolenjske.net/18-recepti/107-kuhinja-slovenije-izbrane-jedi#k029 800 g hmeljevih vršičkov (občasno jih dobimo na tržnici ali pri hmeljarjih v Savinjski dolini) 175 g masla, 3 drobne šalotke 2 rumenjaka 3 žlice belega vina 3 žlice belega vinskega kisa sesekljan peteršilj, oljčno olje, …
Najina Slovenija #Celje, Spodnja Savinjska in Saleška dolina, Laško Read More »
Pohorska omleta in Gin Twist Marija Maister Recept jedi ( 1-2 osebi ) vir: https://okusno.je/domace/okusno-je-v-oddaji-svet/pohorska-omleta.html 3 jajca 3 žlice sladkorja 3 žlice ostre moke 3 žlice brusnične marmelade (brusničnega džema) sladkor v prahu za posip 250 ml sladke smetane Pečico segrejemo na 220 stopinj Celzija. Večjo ponev z ognjevarnim ročajem namastimo z maslom in poprašimo …
Najina Slovenija #Maribor, Pohorje, Dravska dolina, Kozjak Read More »
Slivova juha in Gin Twist Agata Recept jedi ( 4 osebe ) vir: https://www.kulinarika.net/recepti/juhe-in-zakuhe/cespljeva-mlecna-juha-cveckova-zupa-/14467/ 20-30 razkoščičenih češpelj oz.”čvečke” (lahko tudi slive ali poklče) 2 dl vode 1 l mleka 10-15 dag moke 1 jajce sol sladkor V 2 dl vrelega kropa damo kuhati češplje, sladkamo po okusu, vre naj cca. 3 minute, nato dolijemo mleko. …
Prekmurski bograč in Gin Twist Andreja Gomboc Recept jedi ( 10 oseb ) vir: http://lendava-on.net/lendavski-bograc-recept/ 70 dag govejega bočnika ali pleč 70 dag divjačine (srna, jelen) 70 dag svinjskih pleč 1,5 do 2 kg čebule 5 dag člesna 10 dag svinjske masti 5 dag mlete rdeče paprike 50 dag sveže paprike (zelene in rdeče) 1,5 …
Prleške murke in Gin Twist Mojca Senčar Recept jedi ( za 2 osebi ) vir: https://www.aninakuhinja.si/recepti/prleske-murke-s-kranjsko-klobaso/ 2 manjši kumari 2-3 manjši kuhani krompirji 1/2 zravnane čajne žličke soli 200-250 gramov jogurta/grškega jogurta ali kislega mleka (količina odvisna od željene gostote) 2 žlici kisle smetane ščepec grobega črnega popra 1 strok česna ali 1/2 čajne žličke …
Bizeljski ajdov kolač in Gin Twist Karin D. Škof Recept jedi ( 6-8 oseb ) vir: https://www.nasasuperhrana.si/recept/bizeljski-ajdov-kolac-recept/ Testo 60 dag ajdove moke 20 dag ostre moke 2 dl kisle smetane 1,5 l vode Nadev 2 kg skute 3 jajca sol 15 dag masla kisla smetana za premaz Ajdovo moko solimo, poparimo z vrelo vodo, maso …
Haloška gibanica in Gin Twist Danica Purg Recept jedi ( 8 oseb ) vir: https://www.gurman.eu/recepti/haloska-gibanica-2090 kvašeno testo 250 g mehke moke 250 g ostre moke 40 g masla 2,5 dl mleka 1 žlica sladkorja 1 – 2 jajci 30 g kvasa 10 g soli skutin nadev s pšeničnim zdrobom 1 kg skute 2 dl kisle …
Kozjanski krapi in Gin Twist Štefka Drolc Recept jedi ( 4 osebe ) vir: https://www.gurman.eu/recepti/kozjanski-krapi-2103 ajdovo testo 500 g ajdove moke 1 – 2 žlici kisle smetane sol skutin nadev s proseno kašo 300 g skute 100 g prosene kaše 1 jajce 1 rumenjak sol zabela 100 g ocvirkov 2 žlici kisle smetane Predpriprava V …
Vstopi v pionirski svet spajanja gina in hrane. Do polnosti naju loči le nekaj namigov in veliko domišljije. Uživaj, izživi in ljubi. Na koncu te čaka zaklad.
